"健口食堂" 栄養素について 「栄養その２」
こんにちは“健口食堂”広報担当のとだです。
健康の基本は、お口から良く噛んで食事を取ることです。
上野歯科医院では“健口食堂”として、私たちが考える食事のありかたについて提案します。
今回は、栄養について更に詳しくお話します。
食べ物を口から取り入れ、その栄養成分を活用することによって活動エネルギーを保ち生命を維持しています。栄養は食べ物に含まれ、体で吸収して利用する物質これを「栄養素」といいます。
３大栄養素 
５大栄養素
人間の生命維持に特に必要な栄養素、炭水化物（糖質）・脂質・たんぱく質があり、これらを３大栄養素といい毎日食べ物から一定量を取り入れる必要があり、活動エネルギー源で体を作る働きをします。この３大栄養素に、ビタミン・ミネラルを加えたものが５大栄養素で身体の調整および、代謝の促進を促します。
次回は、糖質についてお話します。
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