"健口食堂" 調味料 「醤油」
こんにちは“健口食堂”広報担当のとだです。
健康の基本は、お口から良く噛んで食事を取ることです。
上野歯科医院では“健口食堂”として、私たちが考える食事のありかたについて提案します。
今回は、醬油についてお話します。
やっぱりお醤油にもいくつかの種類がありました。
白醬油・淡口醬油・甘口醬油・濃口醬油・再仕込醬油・溜醤油などがあります。
一般的には濃口醬油がほとんどみたいですが、みなさんはどれがお好みですか？
次回は、使い方についてお話します。
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